20.08.2013 05:51

РФ: Некачественная мука выявлена специалистами Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

На минувшей неделе в Испытательной лаборатории Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведены исследования 2-х проб муки общей массой 22 тонны. По информации заявителя, продукция предназначалась для перемещения на внутреннем рынке. В результате проведенных анализов, в предъявленных пробах специалисты филиала выявили несоответствия требованиям нормативной документации.

Так, 20 тонн муки пшеничной хлебопекарной 1 сорта не соответствовали требованиям стандарта по показателям качества (превышение массовой доли сырой клейковины) и 2 тонны муки пшеничной общего назначения ― по показателям безопасности (зараженность возбудителем «картофельной болезни», выявленная спустя 24 часа после пробной лабораторной выпечки).

Информация о выявлениях, полученных специалистами Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в результате проведенных испытаний, передана в Управление Россельхознадзора по Белгородской области.

Новости по теме:
В Ульяновской области зерно хранится как попало
Россия: Засуха изменит ценники
Кубань даст России более 12 млн тонн хлеба в 2013 году
РФ: Кыргызстанцам не следует ждать значительного снижения цен на хлеб и муку
РФ: Хлебоприемные предприятия Волгоградской области готовятся принять зерно нового урожая

http://www.zol.ru/n/17A75
Источник: ФГУ «Центр оценки качества зерна»