На Украине дорожает хлеб

На Украине за последние полгода средние розничные цены на хлеб выросли примерно на 1%. Об этом сообщила заведующая сектором взаимодействия со СМИ и связями с общественностью Госценинспекции Марина Воротынцева. Всего за 2013 год хлеб в стране подорожал на 2-3%.

Среди причин подорожания — закрытие нескольких хлебобулочных предприятий из-за низкой рентабельности производства. "В прошлом году в отрасли было жесткое административное регулирование, и уровень рентабельности предприятий был довольно низким", — объяснил "Вестям" ситуацию генеральный директор, председатель правления Объединения предприятий хлебопекарской промышленности "Укрхлебпром" Александр Васильченко. Согласно постановлению Кабмина, рентабельность хлебопеков не должна превышать 5%.

Вторая причина общего роста цен — это сокращение объемов выпечки социального (дешевого) хлеба. Комбинаты наращивают производство более дорогих хлебобулочных изделий, изготовленных по улучшенной рецептуре. 

Хлебопеки надеются, что до нового года смогут удержать ценники на хлеб на нынешнем уровне.