Россия: В ноябре зафиксировано снижение производства муки

В ноябре объем производства муки в РФ традиционно снизился по сравнению с октябрем. По данным Росстата, в прошлом месяце российские мукомолы изготовили 884 тыс. т муки из зерновых, овощных и других растительных культур, что на 6% меньше, чем в октябре 2013г. и на 3% ниже показателя ноября 2012г.

Количество произведенной пшеничной и пшенично-ржаной муки уменьшилось до 814 тыс. т, на 3% по сравнению с прошлым годом, ржаной муки – до 58 тыс. т, на 11%.

Алтайский край, крупнейший российский региональный производитель муки, в ноябре увеличил производство до 140 тыс. т, на 18% по сравнению с прошлым годом.

За пять месяцев текущего сезона в РФ было произведено 4,234 млн. т муки, что меньше, чем за тот же период в прошлом сезоне – 4,416 млн. т.

Подробно по областям данные о производстве муки см. «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».