28.10.2016 08:15

Россельхознадзор отмечает рост производства качественной ржи в 2016 году

Россельхознадзор отмечает рост производства в РФ в 2016 году качественной ржи: процент выявления зерна ржи первого класса составил 17,89% против 7,38% в прошлом году, сообщает ведомство.

Специалисты Россельхознадзора ежегодно проводят оценку качества зерна нового урожая в 40 основных зернопроизводящих регионах России. Результатом этих работ являются данные мониторинга качества зерна по стране, которые используются для правильной оценки балансов зерна в РФ и по регионам, способствуют принятию обоснованных экономических и политических решений в части рационального использования зерновых запасов.

"Несмотря на тот факт, что в этих регионах обследовано менее 50% от валового сбора зерна ржи, можно видеть значительный рост производства ржи по сравнению с 2015 годом. Что же касается качественных характеристик, то доля продовольственной ржи имеет положительный тренд на 3,77%. При этом, по текущему состоянию имеет место значительное увеличение процента выявления зерна ржи первого класса, который составляет 17,89% (в 2015 году – 7,38%)", — говорится в сообщении.

По текущим результатам обследования качества зерна ржи в 12 регионах средневзвешенные показатели содержания спорыньи находятся в среднем значении двух предшествующих лет, что характеризуется как положительная динамика. Окончательные результаты обследования зерна ржи урожая 2016 года по 19-ти регионам будут подведены к концу ноября.

Как отмечает Россельхознадзор, при этом по результатам исследования качества ячменя наблюдается смещение баланса классов от первого в сторону второго класса по сравнению с прошлыми годами. При этом центр оценки качества зерна предупреждает, что такое перераспределение не должно вызывать поводов для волнения — информация еще будет дополняться и уточняться.

Новости по теме:
Зерновой союз не нашел причин для возникновения дефицита хлебопекарной муки
Роспотребнадзор предложил штрафовать на миллион рублей за поддельные продукты
Треть риса на рынке РФ не соответствует стандартам качества
Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовал свыше 10 млн тонн зерна с начала года
Россельхознадзор поддержал введение уголовного наказания за фальсификацию

http://www.zol.ru/n/284C4
Источник: РИА Новости