Франция обновила показатели качества мягкой пшеницы нового урожая

Государственное агентство FranceAgriMer в среду подтвердило высокие оценки качества мягкой пшеницы нового урожая, хотя некоторые показатели и оказались немного ниже ранее опубликованных. Результаты получены после обследования 90% образцов. Сообщает агентство Зерно Он-Лайн.

В 2018г. 85% урожая мягкой пшеницы имеет содержание протеина 11,5% и выше. Доля пшеницы с содержанием протеина 12% - 48%.

86% французской мягкой пшеницы имеют натурный вес выше 76 кг на гектолитр. 97% урожая имеет число падений 240 секунд и выше по Хагбергу.