30.09.2019 05:45

Первое производство рапсового масла открылось в Вологодской области

Оно находится в Грязовецком районе. Изготовлением продукта занимается СПК «Племзавод-колхоз им. 50-летия СССР».

Рапсовое масло не зря называют «северным оливковым». Они очень схожи по своим биохимическим свойствам. По некоторым показателям рапс даже превосходит своего европейского конкурента. Оно максимально насыщено витамином Е и содержит множество полезных для пищеварения питательных веществ и кислот. Рапсовое масло обладает приятным ореховым запахом и характерным вкусом. Цвет – привычный для потребителя.

Долгое время этой масличной культуре не уделялось должного внимания. Вологодские аграрии решили исправить этот недочёт. Первый тестовый розлив масла уже произошёл. Производители обещали нарастить объём и уже в ближайшее время поставить продукт на прилавки вологодских магазинов.

Новости по теме:
Брянский рапс отправился в Калининград
В Адыгее посевы рапса превысили прошлогодние почти на 3 тысячи гектаров
Аграриям Кубани предложили сократить посевы сахарной свёклы
ФРДВ планирует вложить 600 млн рублей в выращивание рапса в Забайкалье
Посевные площади под озимый рапс в Подмосковье увеличили на 55%

https://www.zol.ru/n/2F6EF
Источник: Вести Вологда