В Дагестане принимаются меры по развитию логистики послеуборочной доработки зерна

Накануне первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Шарип Шарипов ознакомился с ходом строительства зерноочистительного комплекса (ЗАВ) в одном из ведущих рисоводческих хозяйств республики — ООО «Мареновское» Кизлярского района.

В ходе посещения зерноочистительного комплекса Шарипов ознакомился с его строительством и применяемыми технологиями. Руководитель хозяйства Амир Омаров рассказал, что комплекс мощностью до 50 тонн в час строится в целях обеспечения очистки, сушки и доработки, включая рис, поступающий с полей зерновой массой. Ранее эти процессы осуществлялись с применением большого объема ручного труда, что требовало дополнительных ресурсов и затрат времени. Однако в связи с текущим дефицитом рабочей силы необходимо было механизировать данные процессы.

«В рамках функционирования зерноочистительного комплекса зерно будет выгружаться в завальную яму сразу из машины, где оно пройдет первичную очистку, а затем будет проходить через сушильный комплекс и дополнительную очистку. После этого продукт будет готов для хранения, реализации или же дальнейшей переработки на своем же рисоперерабатывающем заводе. Таким образом все процедуры будут осуществляться с применением непрерывного поточного метода», — рассказал Омаров.

Акцентируя внимание на результативности, он отметил, что в текущем году хозяйство успешно завершило уборку озимого ячменя на площади 270 га, получив урожайность свыше 30 ц/га. Это стало возможным за счет качественной очистки оросительной сети, в чем важную роль сыграло ФГБУ Минмелиоводхоз РД, а также благодаря строгому соблюдению агротехнологии. Буквально на днях завершили уборку озимого ячменя и часть площади отвели под посев риса, что позволяет получать два урожая с одного поля в год.

По словам Шарипа Шарипова, подобные зерноочистительные комплексы были популярны в Советском Союзе и сегодня его строительство на данном предприятии послужит примером для других руководителей внедрять подобные технологии у себя. В современных условиях механизация и автоматизация технологических процессов в сельском хозяйстве республики становятся важным направлением, развитию которого руководством Дагестана уделяется значительное внимание, в том числе за счет оказания государственной поддержки. В отдельных хозяйствах уже имеются подобные комплексы, но особенность данного в том, что здесь применяется поточный метод технологических процессов, т.е. посредством непрерывного их выполнения.

«Автоматизация и механизация технологических процессов — это ответ на вызовы в части необходимости повышения производительности труда в отрасли. Многие хозяйства активно участвуют в реализации проектов создания агрологистических объектов в рамках программы технико-технологической модернизации АПК, что способствует повышению конкурентоспособности и эффективности хозяйств в целом.

Особенно важен зерноочистительный комплекс для рисоводческих хозяйств, поскольку в 2021 году, как помнится, рис с полей поступал на зерноток с повышенной влажностью, что обуславливалось потребность в дополнительных расходах для его подсушки, а там, где не было такого оборудования, заметно снижалось качество зерна. Те, кто сделал правильные выводы из подобных уроков, сегодня задает вектор развития зернового хозяйства на перспективу, что мы и наблюдаем на примере данного предприятия. Недавно здесь запущен современный рисоперерабатывающий завод. Наличие подобного объекта логистики существенно снизит потребность в рабочей силе — максимум два человека будут обслуживать весь этот комплекс, что замещает почти десяток рабочих.

А если установить еще семеноводческую линию к этому комплексу, мы получим полноценный семеноводческий завод. Пример подобных ведущих хозяйств является стимулом для других развивать агрологистику. К тому же есть меры государственного стимулирования путем возмещения части затрат на строительство подобных объектов. Это будущее нашего зернового производства в Дагестане», — заключил первый заместитель министра аграрного ведомства Дагестана Шарип Шарипов.