Россия — одна из самых интересных стран для развития биотехнологий

Россия является одной из самых интересных стран для производства и развития биотехнологий из-за относительной низкой стоимости сырья и энергоресурсов, заявил Дмитрий Понятовский, генеральный директор DPI Group, в ходе выступления на Форуме по глубокой переработке зерна и биотехнологиям «Грэйнтек». Об этом сообщает агентство Зерно Он-Лайн.

Более 70% себестоимости продукции биотехнологий формируются из стоимости сырья и энергоресурсов. Дешёвое сырье дает российским заводам весомое конкурентное преимущество и позволит им уверенно себя чувствовать не только в среднесрочной, но и долгосрочной перспективе, считает Дмитрий Понятовский.

Отрасль биотехнологий в России только зарождается. Но Россия уже дала много новых продуктов, в частности подсолнечный белок, сказал генеральный директор DPI Group. Сейчас развивается производство белка из гороха. Список источников сырья для производства белка будет увеличиваться: нут, рис, люпин. Будет развиваться производство изолятов, и они будут достаточно конкурентны, добавил Дмитрий Понятовский.