Специалисты Курского филиала подтверждают высокое качество ржи урожая 2023 года

В 2023 году курские аграрии собрали 4,8 тыс. тонн ржи. Специалисты Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обследовали более 50,0 % от валового сбора этой культуры.

— Исследования культуры проводились на соответствие ГОСТ 16990-2017 «Рожь. Технические условия» по таким показателям, как цвет, запах, натура, влажность, число падения, сорная и зерновая примесь. По результатам исследований вся рожь, собранная в Курской области, отнесена к продовольственному зерну и соответствует 1-3 классам. 4-го класса среди урожая 2023 года выявлено не было, — рассказала директор Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Елена Колмогорова.

Курская рожь экспортируется и за рубеж: так, на экспорт в Сербию в прошлом году направлено 218 тонн.