В Курской области специалисты фиксируют высокое качество урожая пшеницы 2024 года
В рамках государственного мониторинга зерна по состоянию на 23 июля специалисты Курского филиала Центра оценки качества зерна отобрали пробы яровой и озимой мягкой пшеницы и озимой твердой пшеницы.
Всего к настоящему моменту проведены 8 060 исследований от общего объема 445,4 тысяч тонн. Это составляет свыше 49 % валового сбора.
В лаборатории пшеницу проверяют запах и цвет пшеницы, её влажность, качество и количество клейковины, определяют массовую долю белка, число падения, фракционный состав зерновой и сорной примесей и т. д.
По результатам испытаний яровая и озимая мягкая пшеница соответствует 3, 4 и 5 классам, озимая твердая — 4 классу.
Так, 63 % курской пшеницы соответствует 4 классу, 23 % — 3 классу, 14 % — пятого класса.
Как рассказала заместитель директора Курского филиала Центра оценки качества зерна Людмила Широбокова, в целом, качество пшеницы по сравнению с прошлым годом стало выше. Зафиксированы более высокие показатели количества клейковины и массовой доли белка.
В Курской области специалисты фиксируют высокое качество урожая пшеницы 2024 года
Всего к настоящему моменту проведены 8 060 исследований от общего объема 445,4 тысяч тонн. Это составляет свыше 49 % валового сбора.
В лаборатории пшеницу проверяют запах и цвет пшеницы, её влажность, качество и количество клейковины, определяют массовую долю белка, число падения, фракционный состав зерновой и сорной примесей и т. д.
По результатам испытаний яровая и озимая мягкая пшеница соответствует 3, 4 и 5 классам, озимая твердая — 4 классу.
Так, 63 % курской пшеницы соответствует 4 классу, 23 % — 3 классу, 14 % — пятого класса.
Как рассказала заместитель директора Курского филиала Центра оценки качества зерна Людмила Широбокова, в целом, качество пшеницы по сравнению с прошлым годом стало выше. Зафиксированы более высокие показатели количества клейковины и массовой доли белка.
Новости по теме:
На Кубани в 2024 году урожай пшеницы на 80% состоит из продовольственного зерна
В Татарстане получены результаты исследований первых проб пшеницы нового урожая в рамках госмониторинга
КЧР и Волгоград стали лидерами по урожаю пшеницы 3-го класса на юге РФ
Большая часть собранной пшеницы в этом году относится к 4-му классу. Однако делать выводы по качеству зерна рано
Полмиллиона тонн крымской пшеницы урожая 2024 года прошли лабораторные испытания в рамках госмониторинга
https://www.zol.ru/n/3C5D7