Изменение климата уменьшает содержание масла в рапсе Канады

Канадский рапс даст меньше масла в 2024 году. По данным Канадской комиссии по зерну, содержание масла в западно-канадском рапсе оказалось ниже среднего показателя за 10 лет.

Когда Канадская комиссия по зерну провела исследования среднего содержания масла в представленных ею образцах за 2024 год, значения оказались на уровне 42,6%. Средний показатель этого года не такой плохой, как в 2021 году, когда сильная засуха снизила урожай масла до 41,3 процента, но отчеты поступают значительно ниже среднего показателя за 10 лет, пишет Роберт Арнасон в статье, опубликованной в канадском сетевом агрожурнале Аlberta Farmer Express: «Причина низкого содержания масла довольно проста, говорит Вероник Барте, менеджер программы мониторинга масличных культур в Комиссии по зерну. 

Жаркая и сухая погода в июле и августе, особенно теплые ночи, не позволили растениям канолы вырабатывать масло внутри семян: «В прохладные ночи урожай успевает восстановиться. В этом году этого не произошло. Итак, содержание масла ниже… Хорошие новости? Оно не такое низкое, как в 2021 году, а 90 процентов образцов, отправленных в комиссию по зерну, получили оценку №1. Содержание белка также было намного выше среднего, что является хорошей новостью для потребителей рапсового шрота. Содержание белка в Западной Канаде составило 23 процента, тогда как 10-летний средний показатель составляет 21 процент».

Как отмечает эксперт, три года с 2021 по 2024 год показали более низкое содержание масла, чем десятилетие назад. С 2010 по 2020 год содержание масла в семенах рапса постоянно составляло около 44 процентов или выше. 

Рапс с меньшим содержанием масла в семенах означает меньший объем производства масла на маслоэкстракционных заводах по всем Канадским Прериям.

«Недавнее падение среднего содержания масла было досадным. Мы списываем это на жаркую и сухую погоду, наблюдавшуюся в последние сельскохозяйственные годы», - сказал Крис Вервает, исполнительный директор Канадской ассоциации переработчиков масличных культур.

Данные по страхованию урожая в Манитобе, Саскачеване и Альберте показывают, что в этом году доля рынка агрострахования увеличилась на двух сортах канолы. L340PC и L356PC, которые являются гибридами InVigor, с 26 процентов застрахованных акров в 2023 году до 35 процентов в 2024 году.

«В этом году произошел сдвиг в сортах, - говорит Бартет. - По сравнению с прошлым годом сортов стало примерно на 10 процентов больше с высоким содержанием альфа-линолевой кислоты. Содержание альфа-линолевой кислоты в масле канолы оказалось выше ожидаемого в образцах зерновой комиссии. При засухе этот уровень должен снизиться, так что в этом году гибриды действительно проявили свой генетический эффект».

Источник: www.albertafarmexpress.cа. Автор: Роберт Арнасон.