В Красноярском крае производство рапсового масла выросло на 58,5%

По данным Красноярскстата, в январе — ноябре 2024 года в Красноярском крае произведено 14,2 тыс. т растительных масел и их нерафинированных фракций. Это на 56,9% больше уровня аналогичного периода предыдущего года. 98,6% продукции в данной группе составляет рапсовое масло — 14,0 тыс. т (рост на 58,5%).

В январе — ноябре 2024 года в Красноярском крае получено 195,4 тыс. т муки — на 8,1% больше, чем в 2023 году. 95,0% продукции в данной группе составляет пшеничная и пшенично-ржаная мука — 185,7 тыс. т (+8,2%). Производство хлебобулочных изделий недлительного хранения составило 72,7 тыс. т, кондитерских изделий — 51,1 тыс. т, крупы — 15,3 тыс. т, макаронных изделий — 0,1 тыс. т.

Кроме того, произведено 9,1 тыс. т майонеза (на 1,9% больше, чем в 2023 году) и 2,8 млн усл. банок кетчупа и прочих томатных соусов.

Как отмечают в Красноярском филиале ФГБУ «Центр Агроаналитики» со ссылкой на данные Росстата, в январе — ноябре 2024 года доля Красноярского края в валовом выпуске отдельных видов пищевой продукции в Сибирском федеральном округе превышала 15%.