Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 10 сентября 2025 года

Потребительская инфляция в августе 2025 года

1. В августе 2025 года, по данным Росстата, на потребительском рынке дефляция — снижение цен на -0,40% м/м (июль 2025 года: 0,57% м/м), с поправкой на сезонность рост — на 0,16% м/м SA.

2. В сегменте продовольственных товаров в августе снижение цен ускорилось до -0,91% м/м. На плодоовощную продукцию в августе 2025 года темпы снижения цен увеличились до -10,02% м/м. Ускорилось снижение цен на картофель (до -30,0% м/м), овощи «борщевого набора» (до -24,6% м/м), а также помидоры (до -21,3% м/м). Снизились цены на яблоки (-5,3% м/м), увеличились темпы снижения цен на бананы (до -7,3% м/м). На продукты питания за исключением овощей и фруктов темпы роста цен составили 0,34% м/м. Возобновилось снижение цен на муку пшеничную (-0,5% м/м), продолжилось — на масло сливочное (-0,4% м/м), ускорилось — на масло подсолнечное (до -0,6% м/м). Увеличились темпы удешевления макаронных и крупяных изделий (до -0,4% м/м) за счет снижения цен на макароны. Удешевление яиц продолжилось (-1,2% м/м). Снизились темпы роста цен на хлеб и хлебобулочные изделия (до 0,5% м/м), а также рыбопродукты (до 0,4% м/м). Цены на сахар не изменились (0,0% м/м).

Потребительская инфляция с 2 по 8 сентября

3. За неделю с 2 по 8 сентября 2025 года инфляция составила 0,10% н/н.

4. В сегменте продовольственных товаров умеренные темпы роста цен (0,06% н/н). Удешевление плодоовощной продукции продолжилось (-2,0% н/н), в том числе сохранилось снижение цен на картофель (-4,8% н/н) и овощи «борщевого набора». На огурцы темпы роста цен снизились до 0,4% н/н. На остальные продукты питания темпы роста цен составили 0,24% н/н. Подешевело масло подсолнечное (-0,3% н/н), околонулевое снижение цен на масло сливочное (-0,02% н/н), снизились темпы роста цен на сахар (до 0,3% н/н) и яйца (до 0,2% н/н). Темпы роста цен на макароны и крупы сохранились на уровне прошлой недели (0,1% н/н), на муку цены не изменились (0,0% н/н).

Мировые рынки

1. В августе индекс продовольственных цен ФАО сохранился на уровне прошлого месяца, а к аналогичному периоду 2024 г. увеличился на 6,9% (в июле +1,5% м/м и +7,5% г/г). Увеличились индексы для мяса (+0,6%), растительных масел (+1,4%), с одной стороны, снизились показатели молочной продукции (-1,3%), зерновых (-0,8%), с другой стороны. Индекс для сахара относительно июля 2025 г. не изменился. В период с 2 по 8 сентября на мировых рынках продовольствия цены снизились на 1,4% (стабилизация неделей ранее). В годовом выражении в сентябре продовольственные товары подорожали на 5,8% г/г. На рассматриваемой неделе продолжили дешеветь пшеница в США (-0,9%) и во Франции (-4,3%), сахар-сырец (-3,2%), соевое масло (-2,3%) и говядина (-1,2%). После увеличения на прошлой неделе уменьшились цены на кукурузу (-0,3%), белый сахар (-2,3%), соевые бобы (-0,7%) и свинину (-0,4%). Увеличились цены на пальмовое масло (+0,4%).

2. На мировом рынке удобрений отмечается снижение на 1,3% (+0,4% неделей ранее) в связи с сокращением стоимости как смешанных (-0,6%), так и азотных (-1,9%) удобрений. В годовом выражении в сентябре удобрения подорожали на 35,9% г/г.

Полный текст обзора