Кормовые добавки как резерв повышения эффективности животноводства

Российским производителям кормов необходимо использовать больше кормовых добавок и снижать себестоимость продукции, заявила Любовь Савкина, директор по развитию аналитической платформы «АгроИнсайт», основатель образовательного проекта «Савкина Эксперт Групп» на Х Международной конференции «ПроКрахмал 2026: от сырья к биоэкономике», которая состоялась 14-15 апреля в Москве.

Рост животноводства возможен за счет экспорта

За последние 15 лет российское животноводство показало колоссальный прирост. Увеличилось производство мяса птицы, свинины и другой животноводческой продукции. Внутренний рынок достиг насыщения. Достигнута физиологическая норма по потреблению яиц, потребление мяса птицы находится на историческом максимуме. Дальнейшее развитие отрасли зависит от экспорта, считает Любовь Савкина.

Сдерживающий фактор — себестоимость кормов

Но рост экспорта российской животноводческой продукции сдерживается недостаточно конкурентоспособной ценой. «Нам нужно снижать себестоимость продукции, потому что российская свинина дороже, чем у конкурентов, например, у Бразилии. Все сценарии по экспорту приводят нас к тому, что должно быть эффективное кормление для снижения себестоимости и успешного конкурирования на внешних рынках», — уверена Любовь Савкина.

«Кормление, самая главная статья затрат у животноводов, — это 60-65%. Её нужно снижать до 50-55%. Тогда себестоимость конкретно упадет и мы будем более конкурентоспособны», —прогнозирует она. — «Дальнейший рост в животноводстве возможен, в том числе за счет улучшения конверсии корма. Нужно работать над формулой комбикормов и увеличивать долю аминокислот, витаминов и прочих кормовых добавок».

Меньше зерна, больше добавок

Сейчас доля кормовых добавок в комбикормовой формуле относительно низкая. «Если взять усредненную комбикормовую формулу по миру, то в России используют сравнительно много зерна, но мало кормовых добавок. Отечественные производители уже идут по пути снижения зерновой составляющей в кормах. Эту зерновую составляющую можно пускать в глубокую переработку, чтобы выпускать больше кормовых добавок», — считает Любовь Савкина.

По расчетам «Савкина Эксперт Групп», если увеличить долю кормовых добавок (аминокислот, пребиотиков, стабилизаторов и т.д.) в формуле с 5% до 12%, то снижение себестоимости в свиноводстве (для обычного свинокомплекса на 11 тыс. т живого веса) со 100 руб. за кг по консервативному сценарию составит 1 руб., по базовому — 3 руб. В результате, свинокомплекс сэкономит от 14 до 46 млн руб. в год.

«Сейчас в России производится 36 млн т комбикормов в год. Прогнозируется, что их производство повысится до 40-41 млн т. Можно нарастить производство и больше, но бессмысленно без повышения эффективности кормовой формулы», — поясняет Любовь Савкина. «Если увеличить долю добавок с 5% до 6-7% в комбикорме, то к 2030 г. мы увидим прирост по аминокислотам и витаминам с текущих 360 тыс. т до 450-500 тыс. т. При интенсивном сценарии потребление аминокислот и витаминов в комбикормовом сегменте может вырасти до 700 тыс. т. Для этого надо работать со всем комбикормовыми заводами и животноводами, у которых есть свое производство комбикормов, чтобы снижать себестоимость кормовой формулы».

Аквакультура — новый драйвер рынка кормовых добавок

Быстрое развитие сегмента аквакультуры также подстегивает увеличение производства кормовых добавок. «Ещё одним важным рынком для аминокислот и витаминов является аквакультура, которая за последние десять лет выросла в два раза. Особенно хорошо прирастает выращивание лососевых. Для них нужны корма. По ним мы раньше на 85% зависели от импорта, а теперь 82% производим сами. И этот сегмент потребляет много аминокислот», — добавила Любовь Савкина.