Качество российского риса не соответствует тайским стандартам
Даже при цене 482 доллара за тонну тайский рис FOB не является просто дешевле. Это стандарт качества, которого российский рис не достигает. Сравнение параметров показывает структурное отставание.
Длина зерна: тайский рис 6,5-7,0 миллиметров, басмати. Российский рис 5,5-6,0 миллиметров, небасмати. Процент целых зерен: тайский 90-95 процентов. Российский 75-85 процентов. Содержание белка: тайский 7-8 процентов. Российский 8-9 процентов. Влажность: тайский не более 13 процентов. Российский 13-14 процентов. Наличие мела: тайский нет. Российский иногда требует контроля.
Для азиатских импортеров это означает: тайский рис является готовым продуктом для розницы. Российский рис требует дополнительной сортировки. Это увеличивает стоимость на 10-15 долларов за тонну. Реальная конкурентоспособность российского риса не 500 долларов за тонну, а 515-515 долларов за тонну после сортировки. Это делает его неконкурентоспособным на большинстве рынков Юго-Восточной Азии.
Вам не кажется что сравнивать нужно не сдлинозерным тайским а японским круглозерным а там совсем другие цены. Недаром кубанский рис выгнал с полок весь рис до суши который используют в россии.
И если нужно то российский рис может быть высшего сорта с должными влажностями 12-13 и целым до 95% и убранным мелом
Другой вопрос что такой стандарт практически не рабоатет на полках российского ритейлера потому там заточка на тендерную цену. А в премиум сегменте ценообразование идет через дополнительные скрытые выплаты за линейки и полки
Если хотите можем подискутировать на эту тему
89180138647
Денис Рубан
Краснодар
Качество российского риса не соответствует тайским стандартам
Даже при цене 482 доллара за тонну тайский рис FOB не является просто дешевле. Это стандарт качества, которого российский рис не достигает. Сравнение параметров показывает структурное отставание.
Длина зерна: тайский рис 6,5-7,0 миллиметров, басмати. Российский рис 5,5-6,0 миллиметров, небасмати. Процент целых зерен: тайский 90-95 процентов. Российский 75-85 процентов. Содержание белка: тайский 7-8 процентов. Российский 8-9 процентов. Влажность: тайский не более 13 процентов. Российский 13-14 процентов. Наличие мела: тайский нет. Российский иногда требует контроля.
Для азиатских импортеров это означает: тайский рис является готовым продуктом для розницы. Российский рис требует дополнительной сортировки. Это увеличивает стоимость на 10-15 долларов за тонну. Реальная конкурентоспособность российского риса не 500 долларов за тонну, а 515-515 долларов за тонну после сортировки. Это делает его неконкурентоспособным на большинстве рынков Юго-Восточной Азии.
Новости по теме:Муссон в Индии стал слабейшим за 20 лет
Из квоты на экспорт риса выбрано только 19 тонн
Краснодарский край приступил к уборке риса, планирует сохранить урожай на уровне 2025г
Производство круп в Q1 2026: гречка и рис формируют более 60% выпуска
В Кызылординской области РК запустили завод по переработке риса стоимостью 1 млрд тенге
https://www.zol.ru/n/42483